Освен традиционните плодове като ябълки, круши, сливи, праскови, череши и др., които отглеждаме по нашите земи, напоследък популярност набира култивирането на арония. Неповторимата българска природа не само запазва, но и увеличава палитрата от биологично активни вещества в аронията и тя напълно оправдава названието си (в превод от гръцки – „полза„). Плодът на аронията се характеризира с разнообразен химичен състав и голямо богатство на витамини и минерални вещества, което нарежда този растителен вид в списъка на особено ценните лекарствени растения. Руските научни среди я поставят на първо място сред поливитаминозните плодове.

Пламен Калинов успява да отглежда 120 декара арония край Капиновския манастир между Велико Търново и Елена и да произвежда не само лечебен сок от арония, но и брашно от този плод, което е подходящо като добавка към закуската, както и вино, което служи за диджестив след хранене. Споделя, че липсва добра държавна политика в сферата на биоземеделието, но независимо от това с ентусиазъм разказва за денонощния си труд, благодарение на който страната ни е стъпила не само на европейския, но и на японския пазар.

Чуйте разговора на Мариана Гомилева с Пламен Калинов: